にんべんあとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞で、鶏もも肉とウインナーのトマト鍋とシメのカレー雑炊

2023年10月8日2023年10月9日

こんにちは。

フーディストアワード2023のモニターコラボ広告企画に参加しています。

にんべんの「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞」をモニタープレゼントしていただきました。

仕上げに「本枯鰹節削り」をあとのせして、ふわっと立ち上る「香り」がおいしさの決め手のかつお節を楽しむ鍋つゆなんですよ。

今回は＜トマトの旨み＞を使って、鶏もも肉とウインナーを入れた鍋とシメにカレールーを入れて、カレー雑炊を作りました。

コンテンツ

鶏もも肉とウインナーのトマト鍋とカレー雑炊（３~４人分）

あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞　1袋（鍋つゆ小袋2袋、あとのせ用本枯鰹節削り小袋2袋）

水　800cc

鶏もも肉　１枚（320g）

ウインナー　３本

キャベツ　1/4個

人参　1/3本

しめじ　１パック

セロリ　１本

玉ねぎ　１個

じゃがいも　2個

（シメ）

カレールー　1かけ

ごはん　お茶碗２杯分（300gくらい）

粉チーズ（好みで）　適量

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
キャベツはざく切り、人参は拍子切り、玉ねぎは薄切りにする。セロリは、斜め切りにする。じゃがいもは皮を剥いて、６～８等分にする。しめじは石突を切ってほぐす。
鍋に水と鍋つゆ小袋２袋を入れ、野菜とウインナー、鶏もも肉を入れて蓋をして火が通るまで煮る。
具材に火が通ったら、あとのせ用本枯鰹節削りをのせる。
シメの作り方、残ったスープにカレールー１かけを入れてルーを溶かす。ルーが溶けたらご飯を入れて煮る。沸騰したら火を止めて、器に盛る。食べるときに粉チーズを好みでかける。