＜スパイス大使＞GABANあらびきチリペパーを使って、手羽元の甘辛オーブン焼き

2018年7月1日

今日から7月！
梅雨明けもして、夏らしい暑さになりましたね～✨
今週は、家庭訪問があるのでドキドキの週になりそうです(^_^;)
当日までに部屋の片付けをしないと💦

さて、今月のスパイスのテーマは、『スパイスでお料理上手　手軽でおいしいスタミナ料理』
お題のスパイスは、
＊GABANあらびきガーリック
＊GABANあらびきチリペパー
＊ハウスエスニックガーデンクッキングペースト＜レッドカレー味＞

の3点。
今回は、GABANあらびきチリペパーを使って、手羽元の甘辛オーブン焼きを作りました。
チリペパーの辛さでご飯が進みますよ～(*^^*)

コンテンツ

1. 手羽元の甘辛オーブン焼き（４～５人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

手羽元の甘辛オーブン焼き（４～５人分）

材料

鶏手羽元　1kg
玉ねぎ　1個
にんにく　1片
醤油　大さじ3
オイスターソース　大さじ1
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
GABANチリペパー　小さじ1/2

作り方

1.手羽元は、軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふく。
2.玉ねぎとにんにくは、すりおろす。
3.ボウルに醤油、オイスターソース、みりん、酒、チリペパー、玉ねぎ、にんにくを入れて混ぜる。
4.ジッパー付きの保存袋に、手羽元、3の合わせ調味料を入れて、1晩冷蔵庫に入れておく。

5.天板にオーブンシートをひき、4の1晩漬け込んだ手羽元を並べる。残った調味液も上からかける。250度のオーブン（予熱なし）で30分焼いたら完成。

作ってみて

漬け込んで、オーブンで焼くだけ！と簡単にできるので、火を使いたくない夏にはぴったりなおかずになりました。
辛さもあるので、お酒にもよく合います✨
また、辛さだけでなく、味もしっかりと付いているので、ご飯がすすむ味付けでした。
辛いのが苦手な方は、チリペパーの量を減らしてみてくださいね。
我家では、私と息子はちょうど良かったですが、夫には少し辛かったようでした💦
漬け込んで焼くだけなので、忙しい日はもちろん、ホームパーティーのときやBBQにも良いと思いますので、よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡