本格中華が簡単にできる！エスビー食品「李錦記　麻婆豆腐の素　中辛/李錦記　回鍋肉の素」

2017年12月25日

今日はクリスマスですね。
平日なので、土日にクリスマスをした方も多いのかな。
我家も土曜日にクリスマス会をしました。
デコレーションが苦手なので、ケーキを作るだけで疲れ果ててしまいましたが、無事にクリスマスが終わりホッとしていますε-(´∀｀*)ﾎｯ
さて、次はおせちの準備と大掃除（まだ取り掛かってない💦）。
31日までに無事に終わらせられますように✨

さて、モラタメさんよりエスビー食品「李錦記　麻婆豆腐の素　中辛」と「李錦記　回鍋肉の素」をいただきました。

コンテンツ

1. エスビー食品「李錦記　麻婆豆腐の素　中辛」「李錦記　回鍋肉の素」
- 1.1. 「李錦記　麻婆豆腐の素　中辛」と「李錦記　回鍋肉の素」って？
- 1.2. 作ってみました

エスビー食品「李錦記　麻婆豆腐の素　中辛」「李錦記　回鍋肉の素」

今回いただいたのは、「麻婆豆腐の素　中辛」と「回鍋肉の素」を1箱ずつ。
具材などは入っていない、合わせ調味料だけのものです。
脇屋友詞シェフがタイアップした調味料とのことで、かなり期待できそうな予感✨

「李錦記　麻婆豆腐の素　中辛」と「李錦記　回鍋肉の素」って？

李錦記と、日本の中華料理界を牽引する「脇屋友詞シェフ」タイアップによる、こだわる大人の本格中華料理シリーズ。
脇屋シェフが原料ベースからこだわり抜いた、日本人の味覚にマッチしたワンランク上の味わい。
李錦記と脇屋シェフタイアップによる「本格・プレミアム中華」が楽しめる！

「麻婆豆腐の素　中辛」
脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格合わせ調味料。
熟成豆板醤の本格的な辛みと、特製中華みその奥深い味わいが楽しめます。

「回鍋肉の素」
脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格合わせ調味料。
特製中華みその甘みと深いコクで、甘くてスパイシーな味わいが楽しめます。

作ってみました

早速、麻婆豆腐から作ってみました。

ひき肉を炒めて、合わせ調味料を和え、豆腐を入れて煮込むだけと簡単なのに、まるでお店で食べているかのような、本格的な麻婆豆腐の味。
花椒が、効いていてとってもおいしい。
辛さもちょうどよく（家族はかなり辛かったようですが）、しっかりとした味でご飯が進みました✨
ご飯の上に乗せて丼にしても美味しかったです。
かなり私好みの味で、お気に入りになりました。
次は、回鍋肉。