ひやむぎ（そうめん）入りピリ辛焙煎ごまスープ

毎日寒いですね。
我家のシマ（猫）は、寒いからこたつ布団の上にのって全く動きません💦
掃除機をかけていても全く動かずのったまま。
今も隣で寝ています(^_^;)
冬が終わるまでは、ずっとこのままなのかな～？
少しは動いて欲しい・・・

さて、「わかめスープを簡単アレンジ　ちょいたしアレンジレシピコンテスト」に参加しています。
今回は、焙煎ごまスープを使って、ひやむぎ（そうめん）入りピリ辛焙煎ごまスープを作りました。
ひやむぎ入りなので、小腹がすいたときピッタリです♪

ひやむぎ（そうめん）入りピリ辛焙煎ごまスープ（1人分）

材料

焙煎ごまスープ　1袋
ひやむぎ（そうめん）　50g
豆板醤　好みの量
湯　180cc~200cc

作り方

1.鍋に湯を沸かし、ひやむぎ（そうめん）を表示通り茹でる。
2.茹でたら、湯をよく切り器に入れる（水で洗わない）
3.2のひやむぎの入った器に焙煎ごまスープを入れる。
4.鍋に湯を沸かす。沸いたらひやむぎの入った器に湯を入れる。
5.スープをそっとかき混ぜたら、豆板醤を好みの量をのせて完成。

作ってみて

豆板醤の辛さが美味しいスープになりました。
ひやむぎ入りなので、ボリュームもあり、食べごたえがあります。
ちょっと物足りないときや、小腹がすいたときにピッタリ♪
豆板醤はいれすぎると辛いので（息子が辛いと騒いでました💦）、調節してくださいね。
茹でるだけスープをかけるだけなので、とっても簡単に作れますよ～。

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Posted by tomo