【わかめスープアレンジ】ひやむぎ入りピリ辛焙煎ごまスープ｜5分で作れる簡単ランチ

2026年6月29日

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こんにちは。

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今回はピリ辛焙煎ごまスープにひやむぎ（そうめん）を加えたアレンジレシピをご紹介します。

市販のスープに麺をプラスするだけなので、短時間で作れて食べ応えもアップ。

ランチや夜食、小腹が空いたときにもおすすめです。

ひやむぎ（そうめん）入りピリ辛焙煎ごまスープ（1人分）

材料

  • 焙煎ごまスープ　1袋
  • ひやむぎ（そうめん）　50g
  • 豆板醤　お好みの量
  • 湯　180cc~200cc

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、ひやむぎ（そうめん）を表示時間通り茹でる。
  2. 茹で上がったら湯をしっかり切り、そのまま器に入れる。（※水で締めずにそのまま使う）
  3. 器にピリ辛焙煎ごまスープを加える。
  4. 熱湯180～200㏄を注ぎ、よく混ぜる。
  5. お好みで豆板醤加えたら完成。

美味しく作るポイント

  • 豆板醤は少しずつ加え、お好みの辛さに調整してください。
  • そうめんでも美味しく作れます。
  • ラー油や刻みねぎ、白ごまをトッピングするとさらに風味がアップします。

作ってみた感想

豆板醤のピリッとした辛さが、ごまのコクとよく合うスープになりました。

ひやむぎが入ることでボリュームもあり、軽食やランチにもぴったりです。

辛いもの好きの息子も「辛い」と言いながらしっかり完食（笑）

帖版ジャンは少量でも十分辛さが出るので、辛い物が苦手な方は控えめに加えるのがおすすめです。

茹でた麺にスープを注ぐだけなので、忙しい日でもあっという間に作れますよ。

まとめ

「ひやむぎ入りピリ辛焙煎ごまスープ」は、市販のわかめスープを使って手軽に作れる満足感のあるアレンジレシピです。

ひやむぎだけでなく、素麺でも美味しく作れるので、余った乾麺の消費にもおすすめ。

ランチや夜食、小腹が空いたときに、ぜひ作ってみてくださいね✨

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tomo

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Posted by tomo