【レタス入りマカロニサラダ】クックアップで水っぽくならない簡単レシピ
＊この記事は広告を含みます。
こんにちは。
レシピブログの「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはんレシピモニターに参加しています。
今回は、レタスをたっぷり使った「レタス入りマカロニサラダ」を作りました。
前回とご紹介したレタスのナムルと同じように、クックアップ クッキングペーパーでレタスの水気をしっかり絞っているので、翌日も水っぽくなりにくく、作り置きにもおすすめです。
レタス入りマカロニサラダ（3～4人分）
材料
- マカロニ 70g
- レタス 1/2玉
- トマト 1個
- ツナ缶 1缶
- レモン汁 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- ヨーグルト 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
作り方
- レタスはよく洗ってざく切りにし、トマトは小さめの角切りにする。
- 耐熱容器にレタスを入れ、水で濡らしたクックアップクッキングペーパーを全体にかぶせる。
- 電子レンジ（600w）で1分加熱する。
- 加熱後、クックアップ クッキングペーパーを全体にかぶせる。
- マカロニを表示時間通りに茹でる。
- ボウルにレタスと茹でたマカロニを入れ、レモン汁を加えて混ぜ、粗熱を取る。
- 油を切ったツナ缶、トマトを加える。
- マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタードを加えて全体を和えたら完成。
美味しく作るポイント
- レタスの水気をしっかり切ることで、翌日も水っぽくなりにくくなります。
- ヨーグルトを加えることで、さっぱりとした後味に仕上がります。
- 粒マスタードの量はお好みで調整してください。
作ってみた感想
今回初めてレタス入りのマカロニサラダを作りましたが、想像以上に美味しくできました。
クックアップ クッキングペーパーでレタスの水気をしっかり絞ったおかげで、翌日になっても水っぽくならず、最後まで美味しく食べることができました。
ツナの旨みととまとの酸味、粒マスタードの風味もよく合い、さっぱりとした味わいで暑い季節にもぴったりです。
まとめ
レタス入りマカロニサラダは、いつものマカロニサラダよりも軽やかで、野菜もたっぷり食べられる副菜です。
クックアップ クッキングペーパーを活用してレタスの水気をしっかり切ることで、作り置きにも向くサラダになりました。
お弁当のおかずや朝食の一品にもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね✨
