リケンのノンオイル中華ごまドレッシングで鶏胸肉の甘酢丼

2017年4月19日2017年4月23日

来月、修学旅行に行く息子。
学校でも修学旅行の話が出ているので、楽しみで仕方ない様子。
早く来月にならないかと毎日の様に言っています😊
長時間バスに乗っているようなので、バス酔いが心配ですが💦
酔い止めの薬、買いに行かなきゃ。

さて、レシピブログの「リケンのノンオイル」でひらめけ“天才レシピ”コンテストに参加しています。
今回も中華ごまドレッシングを使い、鶏胸肉でさっぱりした甘酢丼を作りました。
鶏胸肉を焼いて、中華ごまドレッシングを絡めるだけなので、今回も簡単♪

コンテンツ

1. 鶏胸肉の甘酢丼（4人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

鶏胸肉の甘酢丼（4人分）

材料

鶏胸肉　2枚(600g)
塩、コショウ　少々
薄力粉　適量
中華ごまドレッシング　70～80㏄
水菜　1/2把～2/3把ぐらい
小ねぎ　好みの量
白ごま　適量
ご飯　4人分

作り方

1.鶏胸肉はそぎ切りにして、塩コショウを振り、薄力粉をまぶしておく。
2.水菜は食べやすい大きさ、小ねぎは小口切りにそれぞれ切る。
3.フライパンに油をひき、鶏胸肉を火が通るまで焼く。
4.鶏胸肉に火が通ったら、中華ごまドレッシングを入れ、絡めるようにしてサッと炒める。
5.器にご飯を盛り、水菜そ鶏胸肉の順にのせ、（フライパンに残ったたれもかける）ごま、小ねぎをかけたら完成。