BOSCOシーズニング「華やかなハーブミックス」を使って、ズッキーニとじゃがいもの豚バラ炒め

2021年10月28日

こんにちは。

今日は暖かく気持のよい日ですね～。

猫も気持ちよさそうにぬくぬくと寝てましたよ✨

暖かい日は気分も上がって良いですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

さて、「日清オイリオ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいた「BOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス」を使って、ズッキーニとじゃがいもの豚バラ炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね。

コンテンツ

ズッキーニとじゃがいもの豚バラ炒め（3人分）

豚バラ肉（薄切り）　200g

ズッキーニ　１本

じゃがいも　3個（340g）

BOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス　大さじ１と1/2

薄口しょうゆ　大さじ１

塩、こしょう　少々

ドライパセリ　少々

豚バラ肉は、２～３㎝幅に切り、塩、こしょうをふる。ズッキーニは0.8㎝厚さの輪切りにする。じゃがいもは皮を剥いて8等分に切る。
じゃがいもは、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ６００wで３分加熱する。竹串が通ればOK。
温めたフライパンにBOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックスを大さじ１をしき、豚バラ肉を入れて炒める。
豚バラ肉の色が半分変わったら、ズッキーニを入れて炒める。ズッキーニに火が通ったら、２のじゃがいもを加えてサッと炒め、薄口しょうゆを回しかけて全体になじむように炒める。
塩、こしょうで味を調え、最後に残りのBOSCOシーズニングオイル華やかなハーブミックス大さじ1/2を回しかけて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、ドライパセリをふったら完成。