大粗ブラックペパーでスパイシーなかぼちゃのオーブン焼き

もうすぐ新年。
今日は大晦日ですね。
今年は、いろんなことがありました。
落ち込むことも多々。
でも嬉しかったこともあったり。
色々学んだ1年でした。
来年は、息子も中学生。
どんな1年になるのかな~?

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今回は、大粗ブラックペパーを使ったスパイシーなかぼちゃのオーブン焼きを作りました。

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かぼちゃのオーブン焼き(3人分)

材料

かぼちゃ 1/4個(500gくらい)
ウインナー 6本
オリーブオイル 小さじ3
塩 少々
大粗ブラックペパー 好みの量
ピザ用チーズ 好みの量

作り方

1.かぼちゃは洗って、ラップで包み、レンジで2~3分ほど加熱する(竹串がスーッと通るくらい)
2.かぼちゃ、ウインナーは矢部易い大きさに切る。
3.かぼちゃ、ウインナーは3等分に分け、耐熱容器に並べる。
4.3の耐熱容器に、オリーブオイルを小さじ1ずつかける。
5.耐熱容器に大粗ブラックペパーとピザ用チーズをかける。
6.250度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。

作ってみて

大粗ブラックペパーのスパイシーさがおいしいかぼちゃのオーブン焼きになりました。
レンジで加熱してオーブンで焼くだけと簡単なので、1品足りない!というときにも良いかも。
ホクホクのかぼちゃとチーズ、スパイシーなブラックペパーがとってもおいしいので、良かったら作ってみてくださいね。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!

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Posted by tomo