雪印北海道100カッテージチーズを使って、カリフラワーとゆで卵のカッテージチーズサラダ

こんにちは。

今日はスッキリ起きた息子、なんとか時間に間に合うように学校に行くことができました~!

良かった(^^)

今週は試合もあるので、また体調を崩さないように今日と明日、気をつけれもらわねば!

今日の夕飯は温かいものにしようかな~?

さて、雪印メグミルク×レシピブログのコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいた「雪印北海道100カッテージチーズ」を使って、カリフラワーとゆで卵のカッテージチーズサラダを作ったので、ご紹介させていただきますね✨

カリフラワーとゆで卵のカッテージチーズサラダ(3~4人分)

カリフラワーとゆで卵のカッテージチーズサラダ

材料

カリフラワー 1株(360g)

卵 2個

雪印 北海道カッテージチーズ  75g

マヨネーズ 大さじ2

塩、こしょう 少々

作り方

  1. カリフラワーは、葉と茎を切って、小房に分ける。卵はゆで卵にしておく。
  2. 耐熱容器にカリフラワーを入れて、ラップをして電子レンジ600wで4~5分加熱して冷ます。
  3. ゆで卵はフォークなどでつぶす。
  4. ボウルにカリフラワー、ゆで卵、カッテージチーズ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。塩、こしょうで味を調える。
  5. 器に盛り付けたら完成。

作ってみて

カッテージチーズのコクが美味しいサラダになりました✨

カッテージチーズはお好みで増やしてくださいね。

マヨネーズとカッテージチーズを入れて混ぜるだけの簡単なサラダなので、1品足りないときなどに良いと思いますよ~!

良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

 

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使

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Posted by tomo