【簡単煮込み料理】鶏胸肉とキャベツのトマト煮込み｜オレガノ香る洋風おかず

2017年2月15日2026年5月12日

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レシピブログの「アツアツがごちそう♪グリル＆煮込み料理」のモニターに参加させていただいています。

今回は、GABANのオレガノとローリエを使って、キャベツ鶏胸肉のトマト煮込みを作りました。

材料を鍋に入れて煮込むだけなので、とっても簡単。

オレガノの香りがふわっと広がる、寒い季節にもぴったりの洋風煮込み料理です♪

コンテンツ

キャベツと鶏胸肉のトマト煮込み（4人分）

1.キャベツはざく切りにし、鶏胸肉は一口大に切る。
2.鶏胸肉に塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。
3.鍋にキャベツ、鶏胸肉、カットトマト缶、白ワイン、ケチャップ、顆粒コンソメ、オレガノ、ローリエを入れる。

4.蓋をして15～20分ほど蒸し煮にする。
5.キャベツが柔らかくなったら、醤油を加えて味を調える。味が薄い場合は塩・こしょうで調整する。

6.器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけたら完成。

オレガノの香りがしっかり感じられる風味豊かなトマト煮込みになりました♪

キャベツの甘みとトマトの酸味、鶏むね肉の旨味がよく合っていて、食べ応えもあります。

鶏胸肉は片栗粉をまぶしているので、しっとりやわらか。

パサつきにくくなるのでおすすめですよ。

ごはんにかけても、パスタソース煮代わりにしても美味しく食べられそうです。

今回使用したオレガノとローリエは、モニターで頂いたGABANの商品を使用しています。

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料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー

Posted by tomo