スピリキサワーでウチ飲み！ピーチツリーティーサワーとじゃがいもとしし唐のカレーそぼろ炒め

2022年7月17日

こんにちは。

今日は晴れて、暑いくらいでしたね。

暑いとやっぱり炭酸でシュワっとしたくなりますね。

と言うことで、今日はスピリキサワーでウチ飲みの紹介です！

「キリンビール×レシピブグ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。

「オリジナル・ピーチツリー」をモニタープレゼントしていただきました。

今回は、ピーチツリーで作る「ピーチツリーティーサワー」と

サワーに合わせたスパイシーな「じゃがいもとしし唐のカレーそぼろ炒め」を紹介しますね！

コンテンツ

ピーチツリーティーサワー（1人分）

オリジナル・ピーチツリー　30㏄

紅茶　50㏄（ティーバッグ1個を100㏄のお湯で作ったもの）

ソーダ水（無糖）100㏄

氷　適量

ピーチティーソーダのようで、飲みやすくて美味しかったですよ。

フルーティーなピーチの味がとっても美味しかったです。

ピーチツリーはお好みで加減してくださいね。

合いびき肉（豚ひき肉でもOK）　200g

じゃがいも　500gくらい

しし唐　12本

にんにく　１片

カレー粉　大さじ1

しょうゆ　大さじ2

みりん　大さじ1

塩、こしょう　少々

オリーブ油　適量

にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは皮を剥いて、８～１０等分にする。しし唐はヘタを切る。
１のじゃがいもは耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ６００wで４分ほど加熱する。竹串がスッと入ればOK。かたい場合は、３０秒ずつ加熱して様子を見てください。
フライパンにオリーブ油をしき、１のみじん切りのにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
３のフライパンに合いびき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
じゃがいも、しし唐を加えてサッと炒める。
カレー粉、みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。
塩、こしょうで味を調えたら完成。