【家バルレシピ】じゃがいもとウインナーのチーズ焼き｜カイエンペパーでピリ辛おつまみ

2026年6月28日

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こんにちは。

レシピブログの「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」レシピモニターに参加しています。

今回は、GABAN[カイエンペパー＜パウダー＞」を使って、じゃがいもとウインナーのチーズ焼きを作りました。

ホクホクのじゃh買いもとウインナーに、ピリッとしたカイエンペパーの辛さとチーズのコクがよく合うおつまみです。

オーブンで焼くだけなので手軽に作れるのも嬉しいポイント。

お酒のおつまみや夕食の副菜にもおすすめです✨

じゃがいもとウインナーのチーズ焼き（3～4人分）

材料

  • じゃがいも　650g（6～7個）
  • ウインナー　8本
  • しいたけ　6個
  • マヨネーズ　大さじ4
  • 粉チーズ　大さじ1
  • カイエンペパー<パウダー>　小さじ1/2
  • ピザ用チーズ　お好みの量

作り方

  1. じゃがいもは皮を剥いて4等分に切り、竹串がスッと通るまで茹でる。
  2. しいたけとウインナーは食べやすい大きさに切る。
  3. ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、カイエンペパー<パウダー>を入れて混ぜ合わせる。
  4. 3のボウルにじゃがいも、しいたけ、ウインナーを加え、全体をよく和える。
  5. 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。
  6. 200℃のオーブンで約20分焼いたら完成。

美味しく作るポイント

  • じゃがいもは柔らかく茹でておくと、味がなじみやすくなります。（レンジ加熱でもOK）
  • 辛いものが苦手な方は、カイエンペパーを少なめに調整してください。
  • チーズやウインナーに塩気があるため、味見をしてから必要に応じて塩を加えるのがおすすめです。

 

作ってみた感想

カイエンペパーのピリッとした辛さと、とろけるチーズのコクが相性抜群！

食べ進めるほどに辛さがじんわり広がり、お酒が進むおつまみになりました。

辛いものが好きな息子も「辛い～！」と言いながら美味しそうに食べていました（笑）

ホクホクのじゃがいもとジューシーなウインナーで食べ応えもあり、家族みんなで楽しめるレシピです✨

まとめ

「じゃがいもとウインナーのチーズ焼き」は、材料を和えてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。

カイエンペパーのすぴしーな辛さとチーズのまろやかさが絶妙で、ワインやビールのおつまみにもぴったり！

副菜としてはもちろん、ホームパーティーや家バルメニューにもおすすめです(*´▽｀*)

辛さはお好みで調整できるので、ぜひ作ってみてくださいね✨


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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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Posted by tomo