じゃがいもとウインナーのチーズ焼き

2017年11月29日

最近、よく食べるようになった息子。
辛いものも好きになったようで、カレーも甘口だと物足りないようで、今度は辛口にして！と言われます💦
先日も、辛味噌を作ったら、うどんにたっぷり入れて食べていました(´ﾟдﾟ｀)
でも、わさびはまだダメなよう・・・
ツンとした辛さは、慣れないようです。
なので、お寿司もわさび抜き。
いつかは、大丈夫になる時が来るのかな？

さて、レシピブログの「ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪」レシピモニターに参加しています。
今回は、カイエンペパー＜パウダー＞を使って、じゃがいもとウインナーのチーズ焼きを作りました。
辛さでお酒がよく進みますよ～

コンテンツ

1. じゃがいもとウインナーのチーズ焼き（3～4人分）
- 1.1. 材料
- 1.2. 作り方
2. 作ってみて

じゃがいもとウインナーのチーズ焼き（3～4人分）

材料

じゃがいも　650g（6～7個）
ウインナー　8本
しいたけ　6個
マヨネーズ　大さじ4
粉チーズ　大さじ1
カイエンペパー<パウダー>　小さじ1/2
ピザ用チーズ　好みの量

作り方

1.じゃがいもは皮を剥いて、4つに切り、竹串が通るまで茹でておく。
2.しいたけ、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
3.ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、カイエンペパー<パウダー>を入れ、混ぜ合わせる。
4.3のボウルにじゃがいも、しいたけ、ウインナーを入れ、和える。
5.耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをのせ、200度のオーブンで20分焼いたら完成。

作ってみて

カイエンペパーの辛さとチーズの塩気でお酒が進むおつまみになりました。
食べ続けているとだんだん辛さが増してくるので、辛いのが苦手な方は、カイエンペパーの量を少なめにしてください。
辛いのが好きな息子も辛い～と言いながら食べてました💦
チーズやウインナーの塩気があるので、塩入れませんでしたが、塩気が足りなければ、塩を入れてくださいね。