ヒガシマル　牡蠣だし醤油を使って、大根とツナのトマトスパゲッティ

こんにちは。
昨日から、息子の学校は三者面談。
午前中で授業が終わるので帰ってくるのも、もちろん早い。
昨日は、帰宅してからすぐに勉強道具をリビングへ持ってきたので、
勉強するんだな、良かった良かった（ここのところ全然勉強する気がない。いや普段からずっとだけど）と思っていたら、私が気づいたときには寝てました(´ε｀；)ｳｰﾝ…
しかも、夕飯まで起きない💦
結局、宿題しかやらず（進研ゼミ、溜まりっぱなし）で、終わりました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
今日は勉強するかな？

さて、「ヒガシマル×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています✨

モニタープレゼントしていただいた「牡蠣だし醤油」を使って、大根とツナのトマトスパゲッティを作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)

大根とツナのトマトスパゲッティ（3人分）

大根とツナのトマトスパゲッティ

材料

大根　1/2本（480gくらい）

エリンギ　80g

ツナ缶　1缶（50g~70g）

トマト缶　1缶（ホールトマト、カットトマトどちらでもOK）

にんにく　１片

牡蠣だし醤油　大さじ２

塩、こしょう　少々

オリーブ油　適量

ドライパセリ　少々

一味唐辛子など　好みで

作り方

  1. 大根はいちょう切り、エリンギは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。（中火）
  3. 大根を加え、透き通るまで炒める。大根が透き通ってきたら、エリンギ、ツナを加えてサッと炒め、塩、こしょうをふる。
  4. トマト缶を加えて、蓋をして２０分煮る。（中弱火）時々木べらで混ぜる。
  5. スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
  6. 大根に火が通ったら、牡蠣だし醤油を加えて、ひと煮立ちさせる。
  7. ６のフライパンにスパゲッティを入れてよく和える。
  8. お皿に盛り付けたら、ドライパセリをふる。好みで一味唐辛子（タバスコでもOK）をふりかけたら完成。

ポイントや感想など

牡蠣だし醤油だけのまろやかな味が、トマトとよく合って美味しいスパゲッティでした。

今回はエリンギを使いましたが、しめじなどお好みのきのこで大丈夫です。

大根のほか蕪で作っても美味しいと思います。蕪は煮えるのが早いので、煮込み時間を少なめにしてくださいね

辛いのが好きな方は、鷹の爪をにんにくと一緒に炒めて作っても美味しいですよ。

良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡


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Posted by tomo