7/21作った作り置きおかず（ミニトマトのマリネ、水菜とさつま揚げの煮びたし、もやしとカニカマのナムル）

2025年1月17日

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こんにちは。

2024年7月21日に作った作り置きおかずです。

夏場は、冷蔵庫に入れていても日持ちもそんなにしないかなと3種類にしました。

コンテンツ

作り置きおかず

＊ミニトマトのマリネ

半分に切ったミニトマト(1パック）をすし酢(大さじ3くらい）、オリーブオイル(大さじ1）、ドライハーブ(バジルやオレガノなど小さじ1くらい）で和えました。

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＊水菜とさつま揚げの煮びたし

水菜（1束）とさつま揚げを食べやすい大きさに切り、だし汁（200㏄）、しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）でサッと煮ました。

＊もやしとカニカマのナムル

電子レンジ600wで3分加熱したもやしにカニカマ（適当に裂いたもの5本）、ごま油（小さじ2）、鶏がらスープの素（小さじ1/2くらい）、塩（少々）を加えて和えました。

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料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー