【4月29日】作り置きおかず（春菊と油揚げのごま和え、しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め、さつまいもの塩麹煮）

2025年7月1日

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こんにちは。

4/29に作った作り置きおかずです。

ゴールデンウィークがあった週なので、お弁当を作るのも3日間だけ。

作り置きおかずも少しだけ作りました。

作り置きおかず

作り置きおかず

＊春菊と油揚げのごま和え

サッと茹でた春菊を食べやすい大きさに切り（水気は絞る）、「おだしがしみたきざみあげ」と一緒にめんつゆ、すりごまで和えました。


＊しし唐とこんにゃくのめんつゆ炒め

ヘタを切ったしし唐とねじりこんにゃくを炒め、めんつゆで味付けをしました。

＊さつまいもの塩麹煮

乱切りのさつまいも（2本）とひたひたの水、塩麹（大さじ1）を汁気がなくなるまで煮ました。

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

作り置き,野菜料理

Posted by tomo