7/6～7/7のお弁当（三色鶏そぼろ丼、豚肉のケチャップ炒め）

こんにちは。

7/6と7/7の2日分のお弁当です。

６日はいつもの鶏そぼろ丼、7日は、ケチャップとウスターソースで味付けしたケチャップ炒めを作りました。

三色鶏そぼろ丼弁当

三色鶏そぼろ丼弁当

＊三色鶏そぼろ丼（炒り卵、人参、鶏そぼろ）

鶏そぼろの作り方はこちら。

人参１本は、電子レンジ600wで2～3分加熱し、ごま油と塩少々で和えました。

＊じゃがいもとミックスベジタブルのカレー煮

＊シュウマイ

＊ズッキーニのマリネ

野菜のおかずはこちらの作り置きから。

豚肉のケチャップ炒め弁当

豚肉のケチャップ炒め弁当

＊豚肉のケチャップ炒め

＜材料（2人分）＞

豚肉　200g

ピーマン　2～３個

玉ねぎ　1/3~1/2個

片栗粉　小さじ2

塩、こしょう　少々

ケチャップ　大さじ３

ウスターソース　大さじ１

サラダ油　適量

＜作り方＞

  1. ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする、豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて、半分くらい色が変わるまで炒める。
  3. ２のフライパンに玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒める。ケチャップ、ウスターソースを加えて汁けがなくなるまで炒め、塩、こしょうで味を調えたら完成。


＊じゃがいもとミックスベジタブルカレー煮

＊ズッキーニのマリネ

＊パプリカのきんぴら

＊わさびふりかけごはん

ふりかけ紹介サイト

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Posted by tomo