7/6～7/7のお弁当（三色鶏そぼろ丼、豚肉のケチャップ炒め）
こんにちは。
7/6と7/7の2日分のお弁当です。
６日はいつもの鶏そぼろ丼、7日は、ケチャップとウスターソースで味付けしたケチャップ炒めを作りました。
三色鶏そぼろ丼弁当
＊三色鶏そぼろ丼（炒り卵、人参、鶏そぼろ）
鶏そぼろの作り方はこちら。
https://shimabucho.com/post-5110/人参１本は、電子レンジ600wで2～3分加熱し、ごま油と塩少々で和えました。
＊じゃがいもとミックスベジタブルのカレー煮
＊シュウマイ
＊ズッキーニのマリネ
野菜のおかずはこちらの作り置きから。
豚肉のケチャップ炒め弁当
＊豚肉のケチャップ炒め
＜材料（2人分）＞
豚肉 200g
ピーマン 2～３個
玉ねぎ 1/3~1/2個
片栗粉 小さじ2
塩、こしょう 少々
ケチャップ 大さじ３
ウスターソース 大さじ１
サラダ油 適量
＜作り方＞
- ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする、豚肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて、半分くらい色が変わるまで炒める。
- ２のフライパンに玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒める。ケチャップ、ウスターソースを加えて汁けがなくなるまで炒め、塩、こしょうで味を調えたら完成。
リンク
＊じゃがいもとミックスベジタブルカレー煮
＊ズッキーニのマリネ
＊パプリカのきんぴら
＊わさびふりかけごはん
https://furikakemania.com/wasabi-furikake-eishin/ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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