作り置きおかず(切り干し大根の煮物、かぼちゃのレモン煮、小松菜のコチュジャン和え)
こんにちは。
今週の作り置きおかず3種類です。
かぼちゃをさっぱりと食べたいなとレモン煮を作りました。
ほんのりレモンの味のさっぱりとした煮物になりましたよ~(*´▽`*)
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作り置きおかず
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*切り干し大根の煮物
作り方はこちらと同じ。
*かぼちゃのレモン煮
食べやすい大きさに切ったかぼちゃ(350gくらい)と水(150㏄)、レモン汁(大さじ2)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1)を加えて、汁けがなくなるまで煮ました。
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*小松菜のコチュジャン和え
茹でて食べやすく切った小松菜にコチュジャン(小さじ2)、ごま油(小さじ2)、塩(小さじ1/3)、すりごま(適量)を和えました。
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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