よこすか海軍カレーふりかけで、きゅうりとコーンのカレー風味サラダ

2023年7月8日

こんにちは。

横須賀に行った際に、お土産コーナーで購入した「よこすか海軍カレーふりかけ」

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スパイシーなカレー風味と味のアクセントに加えたというわさびの辛味の組み合わせが珍しい、カレーふりかけです。

食べた瞬間はカレー、後味がわさびの辛味なんですよ。

とっても珍しい味の組み合わせですよね。

食べ方として、サラダにかけるとの記載があったので、今回のふりかけアレンジは、「きゅうりとコーンのカレー風味サラダ」を作りました。

カレーの風味にほのかに感じるツーンとしたわさびの辛味が美味しいサラダですよ～。

コンテンツ

きゅうりとコーンのカレー風味サラダ（３人分）

きゅうり　2本

とうもろこし　1/2本～1本

紫玉ねぎ　小さめ1個

よこすか海軍カレーふりかけ　大さじ２

マヨネーズ　大さじ２

オリーブ油　大さじ1/2

1. きゅうりは、小さめの角切りにする。紫玉ねぎは、みじん切りにして、水に10分ほどさらし、キッチンペーパーなどで水気をしっかりと切る。。とうもろこしは、包丁で実をそぐ。
2. ボウルに１のきゅうり、紫玉ねぎ、とうもろこしを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
3. ２のボウルに海軍カレーふりかけ、マヨネーズ、オリーブ油を入れ、全体に混ざるように和えたら、完成。