ブンセンの「ごぼうおかか」で、キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒め
こんにちは。
ブンセンの日持ち惣菜「ごぼうおかか」を使って、キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒めを作りました。
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「ごぼうおかか」は、皮つきのごぼうを使用しているので、食物繊維たっぷり！
ごぼうの食感とかつおの風味を活かし、甘辛く炊き上げているそうです。
佃煮のような感じなんですよ。
キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒め（３~４人分）
材料
キャベツ 1/2個（600g）
豚ひき肉 200g
鷹の爪 1本
にんにく 1片
生姜 1片
酒 大さじ1
ごぼうおかか 大さじ3
ごま油 適量
塩、こしょう 適量
作り方
- キャベツはざく切り、にんにくと生姜はみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
- 冷たいフライパンにごま油をしき、にんにくと生姜、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
- 豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- ３のフライパンにキャベツを加えたら、酒をふってしんなりするまで炒め、ごぼうおかかを加えて全体に味がなじむように炒め合わせ、塩、こしょうで味を調えたら完成。
ポイントや感想など
ごぼうおかかの甘辛な味が美味しい炒めものです。ご飯の上にのせても美味しいです。
今回はキャベツで作りましたが、レタスや小松菜などの青菜で作っても良いですよ。
ひき肉は、合いびき肉でも大丈夫です。
ごぼうおかかの量は、お好みで加減してくださいね。
良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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