ブンセンの「ごぼうおかか」で、キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒め

こんにちは。

ブンセンの日持ち惣菜「ごぼうおかか」を使って、キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒めを作りました。


「ごぼうおかか」は、皮つきのごぼうを使用しているので、食物繊維たっぷり！

ごぼうの食感とかつおの風味を活かし、甘辛く炊き上げているそうです。

佃煮のような感じなんですよ。

キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒め（３~４人分）

キャベツと豚ひき肉の甘辛そぼろ炒め

材料

キャベツ　1/2個（600g）

豚ひき肉　200g

鷹の爪　1本

にんにく　1片

生姜　1片

酒　大さじ1

ごぼうおかか　大さじ3

ごま油　適量

塩、こしょう　適量

作り方

  1. キャベツはざく切り、にんにくと生姜はみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
  2. 冷たいフライパンにごま油をしき、にんにくと生姜、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
  3. 豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
  4. ３のフライパンにキャベツを加えたら、酒をふってしんなりするまで炒め、ごぼうおかかを加えて全体に味がなじむように炒め合わせ、塩、こしょうで味を調えたら完成。

ポイントや感想など

ごぼうおかかの甘辛な味が美味しい炒めものです。ご飯の上にのせても美味しいです。

今回はキャベツで作りましたが、レタスや小松菜などの青菜で作っても良いですよ。

ひき肉は、合いびき肉でも大丈夫です。

ごぼうおかかの量は、お好みで加減してくださいね。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

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Posted by tomo