豚肉のナンプラー炒めのお弁当とハンバーグのお弁当
こんにちは。
豚肉をお弁当に入れる頻度がどうしても多くなってしまうので、たまにはといつかの夕飯に作って美味しかった、豚肉のナンプラー炒めを作ってみました。
豚肉のナンプラー生姜炒め弁当
*豚肉のナンプラー生姜炒め
<材料(2人分)>
豚肉 200g
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/3パック
ナンプラー 小さじ2
みりん、酒 各小さじ1
おろし生姜 小さじ1
片栗粉 小さじ2
塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
<作り方>
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふった後、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、しめじは石突を切って、ほぐす。
- 小さめの容器に、ナンプラー、みりん、酒、おろし生姜を入れて混ぜ合わせる。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて、色が半分くらい変わるまで炒める。
- 玉ねぎ、しめじを加えて、しんなりしてきたら、2の合わせ調味料を加えて汁けがなくなるまで炒めて完成。
リンク
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*キャベツのゆかり和え
*まぜかけ のどぐろふりかけごはん
照り焼きハンバーグ弁当
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夕飯の時に多めに作って冷凍しておいたハンバーグを使いました。(前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しています)
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

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