10/31~11/4のお弁当(蓮根ポークハンバーグ、回鍋肉、厚揚げとそぼ炉の花椒炒め、鶏胸肉とオクラのケチャマヨ炒め)
こんにちは。
最近なかなか早起きができず、どうしても30分遅く起きてしまいます💦
寒いからかな(´ε`;)ウーン…
さて、今週4日間のお弁当です。
蓮根ポークハンバーグ弁当
この投稿をInstagramで見る
*蓮根ポークハンバーグ
いつものハンバーグ種にすりおろした蓮根を入れました。
見えないですが、ハンバーグに薄切りの蓮根をのせて焼いています。
*かぼちゃの塩麴バター煮
*トマトときのこのマリネ
*ピーマンのごま和え
野菜のおかずは、作り置きおかずから。
*鮭ふりかけごはん
回鍋肉弁当
この投稿をInstagramで見る
*回鍋肉
レシピはこちらとほぼ同じ。今回は、味噌、みりん、砂糖は入れず、甜麵醬を大さじ2入れました。
リンク
*茄子のナムル
*かぼちゃの塩麹バター煮
*トマトときのこのマリネ
*海苔たまごふりかけごはん
厚揚げとそぼろの花椒炒め弁当
*厚揚げとそぼろの花椒炒め
<材料>
厚揚げ 2枚(300g)
豚ひき肉 100g
しし唐 15本くらい
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
おろし生姜 少々
花椒パウダー 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
<作り方>
- 厚揚げは1㎝~2㎝厚さに切り、片栗粉をまぶす。しし唐はヘタを切る。
- 小さめの容器に、しょうゆ、みりん、おろし生姜、花椒パウダーを入れて混ぜ合わせる。
- フライパン(テフロン加工のもの)に油を入れずに豚ひき肉を入れて、中火にかけて色が変わるまで炒める。
- 1の厚揚げとしし唐を加えて、炒める。しし唐が少ししんなりしたら、2の合わせ調味料を入れて、全体に馴染むまで炒める。とろみがついたら完成。
リンク
*キャベツと油揚げの柚子胡椒煮
*茄子のナムル
*シュウマイ
*海苔ごまふりかけごはん
鶏胸肉とオクラのケチャマヨ炒め弁当
この投稿をInstagramで見る
*鶏胸肉とオクラのケチャマヨ炒め
食べやすい大きさに切った鶏胸肉(酒と塩をもみ込んで一晩冷蔵庫に入れておいたもの)に
片栗粉をまぶしてから、オクラと一緒に炒め、ケチャップ(大さじ2)、マヨネーズ(大さじ1と1/2で味付けをしました。
*茄子のナムル
*キャベツと油揚げの柚子胡椒煮
*ピーマンのごま和え
*鮭ふりかけごはん
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
The following two tabs change content below.

tomo
料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです!
韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー

最新記事 by tomo (全て見る)
- 【KALDI新商品】「のっけてガパオ飯」で作る、エスニック風味のマカロニサラダ - 2025年6月24日
- 今週のわが家のお弁当|夫息子のお弁当5日間の記録(ピリ辛系おかずかぶりに注意!の1週間)【6月2週目】 - 2025年6月14日
- 【6月8日】今週の作り置きおかず3品|味も彩りも楽しめる電子レンジ活用おかず - 2025年6月8日
- 今週のわが家のお弁当|夫と息子のお弁当5日間の記録(寝坊からのスタートで反省の1週間)【6月1週目】 - 2025年6月7日