作り置きおかず（キャベツの鮭フレーク和え、人参とハムのサラダ、さつまいものゆず茶煮、もやしのゆかり和え、しし唐と油揚げの煮びたし）

2022年10月24日

こんにちは。

今週の作り置きおかずです。

今週は、さつまいもをゆず茶（ゆずジャム）で煮てみました。

レモンと違ったゆずの爽やかさが美味しいですよ～(*´▽｀*)

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作り置きおかず

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＊キャベツの鮭フレーク和え

作り方はこちらのキャベツと鮭フレークのナムル同じ。

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＊人参とハムのサラダ

細切りにした人参とハムを「香りソルトイタリアンハーブミックス」とレモン汁、オリーブ油で和えました。

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＊さつまいものゆず茶煮

＜材料＞

さつまいも　250g

ゆず茶（ゆずジャム）　大さじ2

みりん　大さじ１

水　さつまいもが隠れるくらい。

＜作り方＞

ゆず茶がない場合は、オレンジマーマレードで作っても良いですよ。

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＊もやしのゆかり和え

作り方はこちら。

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＊しし唐と油揚げの煮びたし

しし唐20本と油揚げ2枚を白だしで煮ました。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー