作り置きおかずと2/28～3/4のお弁当

2022年3月9日

こんにちは。

先週１週間の作り置きおかずとお弁当です。

だいぶ同じようなお弁当ばかり続いていて、代り映えしないお弁当ですが、先週も何とか作り終えることができました。

そろそろ新しいおかずも考えたいところ。

息子の春休み中に考えようかな。

作り置きおかず３種類

＊ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え

細切りにしたピーマンを電子レンジで1分半加熱し、細切りにしたさつま揚げ、塩昆布、ごま油で和えました。

＊青梗菜とベーコンの煮びたし

青梗菜とベーコンをだし汁200㏄としょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2でサッと煮ました。

＊ひじきの煮物

作り方はこちらと同じ。

照り焼きハンバーグ弁当

＊照り焼きハンバーグ

作り方はこちら

豆腐ハンバーグの作り方はこちら。

＊ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え

＊ミニトマト

＊ひじきの煮物

＊旅行の友ふりかけごはん

ふりかけの詳細はこちらで紹介しています。

豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当

＊豚肉の焼き肉のたれ炒め

玉ねぎと豚肉を炒めて、焼き肉のたれで味付けしただけ。

業務スーパーの焼き肉のたれを使用しました。

＊ひじきの煮物

＊青梗菜とベーコンの煮びたし

＊ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え

＊のりたまごはん

のりたまの詳細はこちらで紹介しています。

牛丼弁当

＊牛丼

作り方は豚丼とほぼ同じ。牛肉に片栗粉をまぶしてから炒めています。

＊ひじきの煮物

＊青梗菜とベーコンの煮びたし

ドライカレー弁当

＊ドライカレー、ゆでたまごのせ

ドライカレーの作り方はこちら。

今回は、合いびき肉使用。

合いびき肉は油が多く出るので、キッチンペーパーで取ってから味付けをしました。

＊シュウマイ（冷凍食品）

＊トマトのマリネ

ハーブソルトとオリーブオイル、酢で和えたもの。

＊ピーマンとさつま揚げの塩昆布和え

ハニーマスタードチキン弁当

＊ハニーマスタードチキン

作り方はこちら。今回はエリンギと一緒に炒めました。豚肉で作っても美味しいですよ。

＊ひじき煮入り卵焼き

作り置きおかずのひじきの煮物をこまかく刻んでから入れて、焼きました。

＊ほうれん草とカニカマのごま和え

茹でたほうれん草とカニカマをめんつゆ、すりごまで和えました。

＊ミニトマトのマリネ

＊のりたまごはん

春休みまで残り２週間弱。お弁当作り、何とか頑張ります(*´▽｀*)

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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