2/21~2/25のお弁当(鶏ささみときのこのバターしょうゆ炒め、のり巻き豚つくね、餃子、ほうれん草と豚肉のオイスターソース炒め)
こんにちは。
昼間はだいぶ暖かくなり、過ごしやすくなってきましたね。
2/21~2/25の4日分お弁当です。
春休みももうすぐですね。
鶏ささみときのこのバターしょうゆ炒め弁当
*鶏ささみときのこのバターしょうゆ炒め
すじを取って、食べやすい大きさに切った鶏ささみに塩、こしょうをしてから片栗粉をまぶし、
きのこと一緒に炒め、しょうゆ、みりん、バターで味付けをしました。
*切り干し大根のサラダ
*人参と糸こんにゃくのきんぴら
作り置きおかずから入れました。
*旅行の友ふりかけごはん
ふりかけの詳細は、こちらで紹介しています。
海苔巻き豚つくね弁当
*海苔巻き豚つくね
レシピはこちらの本の「かば焼きみたいな照り焼き弁当」を参考に作りました。
*切り干し大根のサラダ
*さつまいもの蒸し煮
*人参と糸こんにゃくのきんぴら
餃子弁当
*餃子
大阪王将の冷凍餃子を焼いただけ。
冷凍餃子は、焼くのが簡単だし、お弁当に入れると家族から好評なので、よく使っています。
*人参と糸こんにゃくのきんぴら
*キャベツのおかか和え
ざく切りしたキャベツを電子レンジで、2~3分ほど加熱したものにしょうゆと鰹節で和えました。
簡単なので、夕飯作りの合間に作っています。
*さつまいもの蒸し煮
*わさび昆布ふりかけごはん
ふりかけの詳細はこちらから。
ほうれん草と豚肉のオイスターソース炒め弁当
*ほうれん草と豚肉のオイスターソース炒め
前日に茹でておいたほうれん草と豚肉(食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶしたもの)を炒め、オイスターソース、しょうゆ、みりんで味付けをしました。
*紅鮭菜めし入り卵焼き
卵3個に、三島食品の紅鮭菜めしを小さじ1~2ほど混ぜて焼きました。
*キャベツのおかか和え
*さつまいもの蒸し煮
*梅ごましおごはん
梅ごましおの詳細はこちら。
今年度のお弁当作りもあと3週間ほど。
毎日似たようなおかずばかりになってしまってますが、何とか頑張ろうと思います(*´▽`*)
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨

tomo

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