作り置きおかず3種類(さつまいもの蒸し煮、人参と糸こんにゃくのきんぴら、切り干し大根のサラダ)

こんにちは。

今週のお弁当用の作り置きおかず3種類です。

今週は、3種類。足りなそうなら、途中で作り足していこうかなと思っています。

作り置きおかず

さつまいもの蒸し煮

乱切りにしたさつまいもを10分ほど水にさらしてから、鍋に入れ、塩少々と水を少し入れて蒸し煮にしました。

お弁当にはそのまま入れてますが、味付をしたり、サラダにしたりと便利に使えます(*´▽`*)

人参と糸こんにゃくのきんぴら

細切りの人参と食べやすい長さに切った糸こんにゃく、鷹の爪(輪切りにしたもの)をごま油で炒め、みりんとしょうゆで味付けをしました。

最後に炒りごまをふっています。

切り干し大根のサラダ

レシピはこちら。4日は冷蔵庫で大丈夫でした✨

来週は祝日もないので、5日間お弁当!

作り置きおかずも4種類くらいないと難しいかな。


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良かったら見てくださいね。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー