作り置きおかず３種類（さつまいもの蒸し煮、人参と糸こんにゃくのきんぴら、切り干し大根のサラダ）

2022年2月24日

こんにちは。

今週のお弁当用の作り置きおかず３種類です。

今週は、３種類。足りなそうなら、途中で作り足していこうかなと思っています。

コンテンツ

さつまいもの蒸し煮

乱切りにしたさつまいもを１０分ほど水にさらしてから、鍋に入れ、塩少々と水を少し入れて蒸し煮にしました。

お弁当にはそのまま入れてますが、味付をしたり、サラダにしたりと便利に使えます(*´▽｀*)

細切りの人参と食べやすい長さに切った糸こんにゃく、鷹の爪（輪切りにしたもの）をごま油で炒め、みりんとしょうゆで味付けをしました。

最後に炒りごまをふっています。

レシピはこちら。４日は冷蔵庫で大丈夫でした✨

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来週は祝日もないので、５日間お弁当！

作り置きおかずも４種類くらいないと難しいかな。

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料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー