【スパイスアンバサダー】香りソルト「ガーリック＆オニオン」を使って、蕪と豚バラ肉のガーリックトマト煮
こんにちは。
昨日はこどもの日でしたね。
我家はすっかり忘れてました💦
兜も出すの忘れたし、柏餅もなんにも用意できず^^;
どこかにまだ柏餅売ってるかな・・・？
今度買い物に行ったときに探してみようと思います（なかったら桜餅作ります！）
さて、4月、5月のスパイスアンバサダーのテーマは「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」
モニタープレゼントしていただいたスパイスの中から、ハウス香りソルト「ガーリック＆オニオン」を使って、蕪と豚バラ肉のガーリックトマト煮を作ったので、ご紹介させていただきますね✨
蕪と豚バラ肉のガーリックトマト煮（４人分）
材料
蕪 5個
豚バラ薄切り肉 300g
カットトマト缶 1缶
ローリエ 1～2枚
オリーブ油 適量
塩、こしょう 少々
ドライパセリ （あれば） 少々
作り方
- 蕪は6等分に切る。蕪の葉は、３～４ｃｍ幅に切る。
- 豚バラ肉は、３～４ｃｍ幅に切り、塩、こしょうをふる。
- 温めたフライパンにオリーブ油をしき、豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒める。（中火）
- 豚バラ肉の色が変わったら、１の蕪と蕪の葉を入れて、油が回るまで炒める。（中火）
- 全体に油が回ったら、カットトマト缶とローリエを入れて、蓋をして15分から20分煮込む。（中火）途中、焦げ付きそうになったら弱火にする。
- 蕪が柔らかくなったら、香りソルトガーリック＆オニオンを入れて、全体に馴染むように混ぜ、2～3分煮込む。
- 器に盛り付け、ドライパセリをふったら完成。
ポイントや感想など
ハウス香りソルト 「ガーリック＆オニオン」のおかげで、簡単に味付けをすることができました✨
大さじ１入れていますが、塩のほかにガーリック、オニオン、ブラックペパーなど様々なスパイスが入っているので、塩辛いということはないですよ～。
心配な方は小さじ２くらいから入れてみてくださいね。
味が足りない方は少しずつ足してみてください✨
少し大きめの蕪を使ったので６等分していますが、小さめの蕪なら４等分してくださいね。
ガーリックの味がしっかりと香るトマト煮、良かったら作ってみてください(*˘︶˘*).｡.:*♡
ガーリック＆オニオンを使用して作る炒飯も美味しいですよ～！
こちらを使用しました。
The following two tabs change content below.
tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
最新記事 by tomo (全て見る)
- 7/8～7/12のお弁当（ガパオライス、おにぎりと小松菜と豚肉のオイスターソース炒め、ラタトゥイユ、鶏そぼろ丼、じゃがいもとベーコンの洋風肉じゃが） - 2024年11月21日
- 丸美屋 「プレミアム混ぜ込みわかめ 鮭貝柱」を使って、プレミアム混ぜ込みわかめと白菜の春雨スープ - 2024年11月5日
- 澤田の「いか昆布」使用！ もやしとちくわのいか昆布炒め - 2024年10月22日
- 7/7に作った作り置きおかず（水菜の塩昆布和え、キャベツのおかか醤油和え、フルーツ人参のサラダ、小松菜と油揚げの煮びたし） - 2024年10月17日