おからパウダー入りロール白菜

こんにちは。

最近、父が生前よく使っていた「ふっちゃる（捨てるという意味）」という言葉（方言なのかな？）がよく出てくるようになりました。

よく聞いていたし、意味もわかっているけど、ほとんど言うことってなかったんですよね。

でもなぜか父が亡くなってから数年、気づいたらよく使うようになってました。

なんでなんでしょうねぇ。

不思議(゜o゜;

さて、今回はおからパウダーを使ってロール白菜を作ったので、ご紹介させていただきますね✨

ロール白菜（８個分（４人分））

おからパウダー入りロール白菜

材料

白菜　８枚

豚ひき肉　３００g

玉ねぎ　１/2個（２００gくらい）

人参　小１本（９０gくらい）

卵　１個

豆乳おからパウダー 　大さじ４

塩（肉だね用）　小さじ1/3

こしょう（肉だね用）少々

ナツメグ（肉だね用）少々

カットトマト缶　１缶

水　４００cc

コンソメ（顆粒）　小さじ３

塩、こしょう　少々

ドラインバジル（あれば）　適量

ローリエ　１枚

粒マスタード、ケチャップ　好みの量

作り方

  1. 白菜は、心が柔らかくなるまで茹でて、水にさらしておく。
  2. 玉ねぎ、人参はすりおろす。
  3. ボウルに豚ひき肉、２の玉ねぎと人参、卵、おからパウダー、塩、こしょう、ナツメグを加えて、粘りが出るまでよく混ぜたら８等分する。
  4. 白菜に肉だねをのせて包む。巻終わりをスパゲッティ（分量外）か爪楊枝で止める。残りも同様に包む。
  5. 鍋に重ならないようにロール白菜を入れて、トマト缶、水、コンソメ、ローリエ、バジルを加えて煮込む。（中火）
  6. 鍋が沸騰してきたら、弱火にして２０~３０分ほど煮込む。
  7. 塩、こしょうで味を調えたら、器に盛り付け、好みでケチャップ、粒マスタードをのせて完成。

ポイントや感想など

おからパウダー入りロール白菜２

おからパウダー入りでも特に家族に気づかれることなく食べてもらえたので、おからが苦手な人でも大丈夫かと思います。

今回は豚ひき肉を使っていますが、合いびき肉でも鶏ひき肉でもお好みのひき肉で作ってくださいね。

ドライバジルはあれば入れてみてくださいね。なければオレガノでもパセリでも家にあるハーブで大丈夫です(^^)

おからパウダーは、キッコーマンの豆乳おからパウダーを使用しました。

きめ細かいパウダーなので、お菓子作りやパン作りにも使えて良いですよ～。

キッコーマン飲料 豆乳おからパウダー 120g

posted with カエレバ
楽天市場
Amazon

良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

 

Instagram↓

https://www.instagram.com/shimatomo0709/

スパイスブログ認定スパイス大使2019
スパイスブログ認定スパイス大使2019


レシピブログに参加中♪

肉料理,野菜料理

Posted by tomo