キッコーマンいつでも新鮮　旨み広がるだししょうゆを使って、厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め

2019年9月2日

こんにちは。

今日は、息子が朝練から学校へ行きました～✨

家を出る時間だというのに、ゆっくりしていて（何故かアロエジェルを顔に塗っていた・・・）なかなか家を出ようとしない息子に「早く行きなさい」と何度言いそうになったことか・・・^^;

「早くしなさい、間に合わないよ」の声掛けをすると、息子は途端に行かなくなるということが多々あったので、言わないように心がけています。

結局今日もギリギリの時間に出ていきました💦

息子が安定して学校へ行けるようになるまでは、部活に遅れても仕方ないという気持ちで行かせようと思ってます。

行かないよりはいいかな。

さて、「キッコーマン×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。

モニタープレゼントしていただいた「いつでも新鮮　旨み広がるだししょうゆ」を使って、厚揚げと豚バラ肉の野菜炒めを作ったので、ご紹介させていただきますね。

コンテンツ

厚揚げと豚バラ肉の野菜炒め（3～4人分）

厚揚げ　2枚（300g）

豚バラ肉　200g

もやし　1袋（200g）

にら　1束

人参　1/2本

エリンギ　1パック

塩、こしょう　少々

サラダ油　適量

厚揚げは横半分に切り、1～2cmの厚さに切る。にらは、2～3cm幅、人参は、細切りにする。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。豚バラ肉は、3～4cm幅に切って、塩こしょうをふる。もやしはさっと洗う。
温めたフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める（中火）
豚バラ肉の色が変わったら、厚揚げを加えてさっと炒める。人参、エリンギ、もやし、ニラの順に加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、だし醤油を加えて全体に混ざるように炒めたら完成。味を見て足りないようであれば、塩こしょうをふってください。