【スパイス大使】GABANシナモンシュガーパウダーで甘い香り♪シナモンバナナコーヒーマフィン(ホットケーキミックス使用)
こんにちは。
GWも4日目ですね。
とは言っても、夫も出勤、息子も部活で1日いないので、雨なのをいいことに引きこもって、パンを作ったりしてのんびり過ごしています。
明日も雨のようなので、お菓子やパンをいろいろ作ろうか考え中。
いつもと変わらないかも💦
さて、レシピブログの「かんたん&おいしい朝ごはん」レシピモニターに参加しています。
お題のスパイスは、
*GABANシナモンシュガー<パウダー>
*ハウスつぶ入りマスタード
*ハウスしそ梅
の3点。
今回はこの中からGABANシナモンシュガー<パウダー>を使って、シナモンバナナコーヒーマフィンを作ったのでご紹介させていただきますね✨
ホットケーキミックスを使っているので、粉の計量の手間がなく簡単にできますよ~!
シナモンバナナコーヒーマフィン(8個分)
材料
ホットケーキミックス 200g
インスタントコーヒー 大さじ1
GABANシナモンシュガー 小さじ2
砂糖 20g
卵 1個
牛乳 80cc
バナナ 1本(150g)
バター50g
好みでホイップクリーム、シナモンシュガー(トッピング用)
作り方
- 小さめの耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ600w50秒~60秒ほど加熱して溶かしておく。
- バナナは小さめの角切りにする。
- ボウルにホットケーキミックス、シナモンシュガー、インスタントコーヒー、砂糖を入れて、泡立て器で軽く混ぜる。
- 3のボウルに卵、牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまでぐるぐると混ぜる。
- バナナ、バターの順に加え、ゴムベラできるように混ぜる。
- マフィン型に8等分していれ、予熱したオーブン180度25分焼く。
- 食べるときに、好みでホイップクリームをのせ、シナモンシュガーをふる。
作ってみて
シナモンの甘い香りが美味しいマフィンになりました✨
そのまま食べても美味しいですが、ホイップクリームをのせるとさらに美味しいですよ~。
シナモンシュガーが小さじ2入っていますが、シナモンだけのものではないので、そんなにシナモンがきつくなることなく、ほどよい香りでした。
シナモンがお好きなら多めに入れても良いと思います♪
バターがなければ、マーガリンやサラダ油でも大丈夫ですよ~。
ホットケーキミックス使用で、お手軽にできるマフィン、朝食だけでなくおやつにもちょうどよいので、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡
こちらを使用しました↓
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