【スパイス大使】GABANクローブを使って、鶏手羽元のマーマレード焼

こんにちは。

息子があまりにも勉強しないので、勉強するように口うるさく言っていたら、

「集中できない！」、「勉強を見てもらっても（私に）成績が上がる気がしない」とか言うので、

ま、中学生だし本人の自主性に任せようと土日の勉強は口出しぜず、見守っていたのですが、月曜日になってあまりやっていなかったことが判明！

宿題すらやっていなかった・・・(´・ω・｀)

結局、以前と同じく何をやったか確認することに(゜゜)

いつになったら一人でしっかり勉強するようになるのか・・・

まだまだ先が長そうです💦

さて、今月のスパイス大使のテーマは、『ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン』

モニターでいただいたスパイスは、

＊GABANクローブ＜パウダー＞
＊GABANカラフルペパー
＊GABANペパーミント

の３点。

今回はこの中からGABANクローブ＜パウダー＞を使って、鶏手羽元のマーマレード焼きを作ったので、ご紹介させていただきますね。

鶏手羽元のマーマレード焼き（４~５人分）

鳥手羽元のマーマレード焼き

材料

鶏手羽元　１kg

マーマレード　大さじ４

醤油　大さじ３

酒　大さじ３

クローブパウダー　小さじ1/2

玉ねぎ　1個

じゃがいも　3~4個

作り方

    1. 鶏手羽元は、キッチンペーパーで1本ずつよく拭く。
    2. 小さめのボウルに、マーマレード、しょうゆ、酒、クローブ＜パウダー＞を入れて混ぜ合わせる。
    3. 保存袋に鶏手羽元を並べていれ、２の調味料を入れ、袋の上から軽く揉み込んだら、冷蔵庫に入れ、一晩置く。
      鶏手羽元のマーマレード焼き３
    4. じゃがいもは食べやすい大きさに切り、電子レンジで5~6分加熱する。玉葱は薄切りにする。
    5. 天板にオーブンシートをひき、鶏手羽元を並べる。あいたスペースに玉ねぎ、じゃがいもを並べる。鶏手羽元を漬け込んでいた汁も上から全体にかける。
      鶏手羽元のマーマレード焼き22き
    6. ２５０℃のオーブン（予熱なし）で３０分焼いたら完成。

作ってみて

クローブとマーマレードの甘い香りが美味しいマーマレード焼きになりました✨

漬け込んでオーブンで焼くだけととっても簡単なので、パーティー料理などに良いと思います♪

今回は、玉ねぎとじゃがいもを一緒に焼きましたが、お好みの野菜で大丈夫ですよ～。

甘めの味付けなので、ちょっと辛さが欲しい場合は、漬け込む際に黒コショウも入れてくださいね。

バレンタインとはちょっと程遠いですが、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

こちらを使用しました↓GABANスパイス

 

ギャバン クローブ 19g

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

スパイス大使,肉料理,調味料

Posted by tomo