大根とウインナーのコンソメ煮

2009年9月19日2017年1月19日

大根を使って息子の好きな煮物を作りました✨
ウインナーが入っているから、大根までパクパク食べてくれます♡

＜レシピ＞

[材料] 大根　　　　1/2本
ウインナー　6~7本
コンソメ　　1個
醤油　　　　小さじ2
砂糖　　　　大さじ1/2
水　　　　　250cc
塩、コショウ　適量

1.大根は皮を剥いて1ｃｍぐらいの厚さに切り、下茹でをしておく。
2.ウインナーは半分に切る。
3.鍋に1、2と塩、コショウ以外の材料を入れて、汁が少し残るぐらいまで煮る。
4.塩、コショウをふり味を調える。

実家の猫「ミン」です。
先月、実家に行ったときに撮ってきました。
実家の猫は他にも8匹ほどいますが、ほとんどの子がおとなしいので息子も触ることが出来ます。
息子が生まれたばかりのころ、ミルクの匂いに誘われてかベッドで一緒に寝ようとしていたのを思い出します。

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。反抗期の息子とのケンカは毎日！それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています！コミュニケーションスキルアドバイザー 2020年スパイスアンバサダー