混ぜ込みわかめ 高菜で、小松菜と高菜のもち入りチヂミ

こんにちは。

丸美屋の「混ぜ込みわかめ 高菜」を使って、小松菜と高菜のもち入りチヂミを作りました。


「混ぜ込みわかめ 高菜」は、高菜の塩気が美味しい混ぜご飯の素。

ピリ辛の味付けになっているんですよ。

小松菜と高菜のもち入りチヂミ（1枚分）

小松菜と高菜のもち入りチヂミ

材料

小松菜　3株

混ぜ込みわかめ 高菜　大さじ１

切り餅　１個

薄力粉　100g

和風だし（粉末）　小さじ1/2

卵　1個

水　90㏄

サラダ油、ごま油　適量

  1. 小松菜は小さめに刻む。切り餅は１㎝角になるように切る。
  2. ボウルに薄力粉と和風だし（粉末）を入れて、泡だて器でぐるぐると混ぜたら、卵と水を入れて混ぜる。
  3. １の小松菜ともち、「混ぜ込みわかめ 高菜」を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
  4. 温めたフライパンにサラダ油をしき、３の生地を流し入れる。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
  5. ４のフライパンの蓋を取って、ごま油を少しまわしかける。
  6. 両面良い焼き色になり、中まで火が通ったら、切り分けてお皿に盛り付ける。好みでポン酢を付けて食べる。

ポイントや感想など

「混ぜ込みわかめ 高菜」の塩気がしっかりとあるので、タレを付けずにそのまま食べても美味しいです。

今回は小松菜で作っていますが、ネギやキャベツで作っても美味しいです。

切りもちを入れるとモチモチして美味しいですが、なくても良いですよ。

良かったら試してみてくださいね✨

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Posted by tomo