GABANシナモンスティックでさつまいものオレンジ煮

2017年9月30日

火曜日は息子の習い事の日。
夕飯を食べてから出かけるので、夕飯は早めに作って置かないといけないため、午後はバタバタ。
それに加え、今日は運動会のためのおかずの作りおき1品とおやつ作りもあったので、作り終えたときはヘトヘト。
休んでる時間もなく、息子が帰ってきたので、おやつの用意や宿題を見たり（見てないと中々進まない💦）で、もうホント、疲れました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
明日は、ゆっくりできるかな～？

さて、レシピブログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニターに参加しています。
今回は、GABANのシナモンスティックを使って、さつまいものオレンジ煮を作りました。

さつまいものオレンジ煮

材料

さつまいも　1本（530g）
オレンジ　1個
シナモンスティック　1本
水　200cc
塩　ひとつまみ
砂糖　大さじ3
バター　10g～15g

作り方

1.さつまいもは、1cmくらいの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
2.オレンジは皮を剥いて、1cmくらいの輪切りにする。
3.鍋にさつまいも、オレンジ、シナモンスティック、水、塩、砂糖を入れ、水分が少なくなるまでに中火で煮る。
4.水分が少なくなってきたらバターを入れる。水分がなくなるまでに煮たら完成。

作ってみて

シナモンとオレンジの香りがとってもあうおいしいさつまいもの煮物ができました。
シナモンスティックは初めて使いましたが、ほんのりとした香りでシナモンを主張しすぎなくて良かったです✨
息子は、苦手かな？と思いましたが、「柑橘系の香りがする💦」と言いながらも食べてくれました。
良かった(*˘︶˘*).｡.:*♡
今回は、水で煮ましたが、オレンジジュースで煮ても良いかも。
また試してみたいと思います♪

こちらのスパイスを使用しました↓

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー

おやつ, 野菜料理

Posted by tomo