鮭のホイル焼きをレモンペパーで爽やかに！家族に好評の簡単時短レシピ

2026年6月17日

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こんにちは。

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今回は、ハウスの香りソルトレモンペパーミックスを使って、鮭のホイル焼きを作りました。

レモンの爽やかな香りとブラックペパーの風味が鮭によく合い、シンプルな味付けなのに満足感のあるおかずです。

レモンペパー香る鮭のホイル焼き（3人分）

材料

  • 生鮭　3切れ
  • じゃがいも　3～4個
  • サラダほうれん草　1束
  • 香りソルト レモンペパーミックス　小さじ1と1/2
  • バター　15g

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、1個ずつラップで包む。
  2. 電子レンジ（600w）で4～5分加熱し、竹串がスッと通る柔らかさになったら食べやすい大きさに切る。
  3. サラダほうれん草は洗って食べやすい大きさに切る。
  4. 生鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
  5. アルミホイルを大きめに3枚用意する。
  6. ホイルの上にじゃがいも、サラダほうれん草、生鮭の順にのせ、レモンペパーミックスを1人分につき小さじ1/2ずつ振る。
  7. 鮭の上にバターを5gずつのせ、アルミホイルをしっかり包む。
  8. 250度のオーブン（予熱なしでOK）で約25分焼いたら完成。

美味しく作るポイント

  • じゃがいもをあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、焼き時間を短縮できます。
  • サラダほうれん草がない場合は普通のほうれん草でもOK。その場合は下茹でしてから使用してください。
  • レモンペパーミックスの量はお好みで調整してください。

作ってみた感想

レモンペパーミックスだけのシンプルな味付けでしたが、レモンの爽やかな香りとブラックペパーの風味が鮭とよく合い、とても美味しく仕上がりました✨

バターのコクも加わり、じゃがいもやほうれん草までしっかり美味しく食べられます。

家族にも好評で「また作って欲しい！」と言ってもらえました(*´▽｀*)

ホイルに包んで焼くだけなので後片付けもラクなのが嬉しいポイント。

忙しい日の夕飯や休日ランチにもぴったりのおかずです。

ぜひ作ってみてくださいね！

今回使用した商品

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tomo

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Posted by tomo