【リケンのノンオイル活用】鶏胸肉の甘酢丼｜簡単＆ヘルシー丼レシピ

2026年5月25日

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前回に引き続き、今回も中華ごまドレッシングを使って、鶏胸肉で作る簡単甘酢丼を作りました✨

鶏胸肉を焼いて、中華ごまドレッシングを絡めるだけなので、忙しい日にもぴったり。

甘酸っぱい味わいで、ご飯がどんどん進む丼レシピです♪

中華ごまドレッシングで簡単！鶏胸肉の甘酢丼（4人分）

材料

  • 鶏胸肉　2枚(600g)
  • 塩・こしょう　少々
  • 薄力粉　適量
  • リケンのノンオイル中華ごまドレッシング　70～80㏄
  • 水菜　1/2把～2/3把
  • 小ねぎ　適量　
  • 白ごま　適量
  • ご飯　4人分

作り方

  1. 鶏胸肉はそぎ切りにし、塩・こしょうを振って、薄力粉をまぶす。
  2. 水菜は食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りする。
  3. フライパンに油を熱し、鶏胸肉を両面こんがり焼く。
  4. 火が通ったら、中華ごまドレッシングを加え、全体に絡めるようにサッと炒める。
  5. 器にご飯を盛り、水菜、鶏胸肉の順にのせる。フライパンに残ったたれもかけ、白ごまと小ねぎを散らしたら完成。

作ってみた感想

中華ごまドレッシングの甘酸っぱい味わいが鶏胸肉とよく合い、とても美味しい丼になりました✨

薄力粉をまぶして焼いているので、お肉もしっとりやわらか。

水なのシャキシャキ速乾もアクセントになり、最後までさっぱり食べられます。

今回丼にしましたが、おかずとしてご飯と別に盛り付けてもおすすめです♪

調味料をいくつも用意しなくても、ドレッシング1本で味が決まるのでとっても簡単。

忙しい日の夕飯やランチにもぴったりですよ。

気になる方は、ぜひ作ってみてくださいね💛


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tomo

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Posted by tomo