【6月15日】今週の作り置きおかず3品｜水菜と梅でさっぱりの副菜

2025年6月15日2025年7月9日

＊この記事は広告を含みます。

こんにちは。

今週は、水菜が安く手に入ったので、水菜を使った副菜を含めた３品を作りました。

ただs、しょうゆベースの味付けが２品になってしまったので、週の途中でさっぱり系や彩りの良い副菜を追加する予定です。

コンテンツ

作り置きおかず

＊水菜の梅和え

サッと茹でた水菜に、ペースト状の梅干・鰹節・ごま油を加えて和えました。

梅の酸味がさっぱりとしていて、夏にピッタリです！

＊きんぴらごぼう

ごぼうと人参で定番のきんぴらを作りました。

作り方はこちら。

作り置きおかず（きんぴらごぼう、小松菜とベーコンの煮びたし、しし唐のナムル、さつ

こんにちは。 10/15と10/18に作った作り置きおかずです。日曜日に３種類、水曜日に２種類作りました。 ...

https://shimabucho.com/post-6476/

＊玉こんにゃくとしし唐の煮物

玉こんにゃくをだし汁・醤油・みりんでしっかり煮た後、しし唐を加えてサッと仕上げました。

玉こんにゃくにしっかりと味がしみて、ごはんにも良く合います(*´▽｀*)

リンク

今週の作り置きは、しょうゆ味が多め＆全体的に地味な色味になってしまったのが反省点。

次回は、彩りを意識して、明るい色の副菜を追加したいと思います！

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー