【5月17日】今週の作り置きおかず3品｜青梗菜・さつまいも・人参で作る♪今週の作り置きおかず

2026年5月17日2026年5月20日

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こんにちは。

今週も、お弁当や朝ごはんなどに活用できる作り置きおかずを３品作りました。

日曜日にまとめて作り置きおかずを作っているのですが、今週は予定があったため、いつもより早めに起きて早朝から準備。

３品だけだったので、思っていたよりスムーズに作ることができました(*´▽｀*)

今回も、簡単に作れてお弁当にも使いやすい常備菜ばかりです✨

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作り置きおかず

サッと茹でた青梗菜を食べやすい大きさに切り、塩昆布とごま油で和えました。

仕上にごまをふることで香ばしさもプラス。

塩昆布の旨みがしっかり感じられ、ごはんにも良く合う副菜です✨

あと一品欲しい時にも便利ですよ。

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細切りにした人参1本とピーマン4~5個を炒め、

で味付けをしました。

ケチャップの甘みと、豆板醤のほんのりピリ辛な味が相性抜群✨

ごはんのおかずにはもちろん、トーストにのせても美味しいですよ♪

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乱切りのさつまいもをひたひたの水と塩麹で煮ました。

さつま芋の自然な甘みと、塩麹のまろやかな塩気がよく合います。

今回は入れ忘れてしまいましたが、仕上げにバターを絡めるとさにコクが出ておすすめです✨

甘じょっぱい味わいで後を引く美味しさですよ。

今週も、手軽にできる常備菜を3品準備しました。

と調理方法を分けることで、さつまいも似ている間に炒め物を作るなど、効率良くすすめることができました。

3品だけなので、途中で足りなくなりそうなときな追加で作り置きを作る予定です。

今週もお弁当や朝ごはんなどいろいろ活用していこうと思います(*´▽｀*)

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー