【スパイス大使】ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>を使って、牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯

こんにちは。

夏休みも終わりに近づいていますが、息子の宿題が終わってません💦

あといくつあるんだろうっていうくらい、かなりの量があるようで(;_:)

本人は全く気にせず、のんびりスマホを触ってばかり・・・

親は、いつ終わるんだろうかとハラハラしっぱなしです(´Д`)ハァ…

無事に登校日までに終わるといいな。

さて、今月のスパイス大使のテーマは、「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」

お題のスパイスは、

*ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>
*ハウス カレーパウダー<缶>
*ハウス エスニックガーデンタイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>

の3点。

今回はこの中から、ハウス エスニックガーデンタイ風クッキングペースト<ナンプラーミックス>を使って、牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯を作ったので、ご紹介させていただきますね。

牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯(3人分)

牛肉と野菜のナンプラーミックス炒めのせご飯

材料

牛肉(切り落とし) 200g

小松菜 1束

もやし 1袋(200g)

塩、コショウ 少々

ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペーストナンプラーミツクス 大さじ3

サラダ油 適量

卵 3個

ご飯 3人分

好みでミニトマトなど。

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふっておく。
  2. 小松菜は3cmくらいの幅に切る。
  3. 温めたフライパンにサラダ油をひき、牛肉を入れて炒める。
  4. 牛肉の色が変わったら、小松菜、もやしを加えてさっと炒める。
  5. ナンプラーミックスを入れて、野菜に火が通るまで炒める。
  6. 別のフライパンで目玉焼きを作る。
  7. 器にご飯、牛肉炒め、目玉焼き、ミニトマトを盛り付けたら完成。

作ってみて

牛肉と野菜のナンプラーミックス炒め2

調味料はナンプラーミックスだけで良いので、とっても簡単に作ることができました♪

ナンプラーミックスは、ナンプラーだけでなく、ガーリックやチキンエキスが入っているので、炒め物や炒飯などに便利に使えますよ。

今回は、小松菜ともやしを使用しましたが、お好みの野菜で試してみてくださいね。

目玉焼きは、別のフライパンがなければ、野菜と牛肉を炒める前に焼いて取り出しておいてくださいね。(目玉焼きはなしでも大丈夫です!)

炒めでご飯に乗せるだけでとっても簡単なので、お昼ごはんなどによかったらお試しくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました↓

ナンプラーミックス、ソルトレモン、カレーパウダー

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スパイスブログ認定スパイス大使2019
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使