1/19に作った、作り置きおかず（切り干し大根の煮物、大根としらたきのきんぴら、ブロッコリーのコチュジャン和え）
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こんにちは。
2025年1月19日に作った、作り置きおかずです。
この週もお弁当の日が少ない週（夫は熱を出して寝込んでいました💦）だったので、３種類だけ作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
＊切り干し大根の煮物
作り方はこちらと同じ。
https://shimabucho.com/post-3996/＊大根としらたきのきんぴら
細切りの大根としらたきをごま油で炒め、しょうゆ、みりんを加えて、汁気がなくなるまで炒めました。
しょうゆとみりんは同量です。
＊ブロッコリーのコチュジャン和え
小房に分けたブロッコリー（1株）を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで3～4分加熱し、ごま油（小さじ2～3）、コチュジャン（小さじ2～）、塩（小さじ1/2くらい）、すりごま(大さじ1～2）で和えました。
リンク
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー