12/8の作り置きおかず（小松菜と油揚げのごま和え、人参としらたきのきんぴら、春菊と高野豆腐の煮びたし、じゃがいもの梅みそ和え）
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こんにちは。
2024年12月8日に作った作り置きおかずです。
この週も和え物や炒めものなど、４種類作りました。
コンテンツ
作り置きおかず
＊小松菜と油揚げのごま和え
サッと茹でて食べやすく切った小松菜（一把）、相模屋の「おだしがしみた きざみあげ」（適量）をめんつゆ（大さじ２～３）とすりごま（適量）で和えました。
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＊人参としらたきのきんぴら
細切りの人参としらたきを炒め、みりん、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで炒めました。
＊春菊と高野豆腐の煮びたし
水で戻した高野豆腐を小さめに切り、春菊、だし汁、白だしでとサッと煮ました。
＊じゃがいもの梅みそ和え
皮を剥いたじゃがいもを８等分し、耐熱容器に入れて、電子レンジ６００wで４~５分加熱（竹串がスッと通ればOK）したものに、梅みそ（適量）を和えました。
梅みそは、こちらの本に載っていらレシピから作りました。
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ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー