株式会社セサミライフの梅干胡麻（ふりかけ）を使って、もやしとサラダ豆の梅風味サラダ

2024年6月11日

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こんにちは。

AKOMEYAで購入した「梅干胡麻」（ごまふりかけ）を使って、もやしとサラダ豆の梅風味サラダを作りました。


紀州産梅肉を使用しているので、胡麻にしっかりと梅干しの味がついていて、梅干しそのものが味わえる胡麻ふりかけなんですよ。

ふりかけるだけで梅の酸味が味わえるので、サラダにも良さそうかなと作ってみました(*´▽｀*)

もやしとサラダ豆の梅風味サラダ（2～3人分）

もやしとサラダ豆の梅風味サラダ

材料

もやし　1袋（200g）

サラダ豆　1袋（70g）

きゅうり　1本

ツナ缶　1缶（70g）

マヨネーズ　小さじ2

めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ1

梅干胡麻　大さじ1と1/2

塩　少々

作り方

  1. もやしはサッと洗い、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。水気を切り冷ましておく。
  2. きゅうりは細切りにして、塩少々をふっておく。水分が出てきたら、水気を絞る。ツナ缶の油は切っておく。
  3. ボウルにサラダ豆、１の冷ましたもやし、２のきゅうり、油の切ったツナ缶を入れてサッと混ぜ合わせる。
  4. ３のボウルに、マヨネーズ、めんつゆ、うめぼし胡麻を加えて、全体に和えたら完成。

ポイントや感想など

梅干胡麻の酸味が美味しいサラダです。

今回はツナ缶を入れましたが、ハムやゆでたささみでも良いですよ。

ふりかけの量はお好みで加減してくださいね。

パンにサンドしても美味しいですよ。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

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Posted by tomo