5/1～5/3の夫弁当（三色鶏そぼろ丼、ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め、チンゲン菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ（レシピあり）

こんにちは。

5/1～5/3の夫のお弁当です。

息子は学校がお休みのため、お弁当はなし。９連休中！

遊びの予定があったりと楽しいゴールデンウィークのようです。

三色鶏そぼろ丼弁当

三色鶏そぼろ丼弁当

＊三色鶏そぼろ丼（鶏そぼろ、人参、炒り卵）

作り方はこちら。


＊蕪と高野豆腐の煮物

＊さつまいもの塩麹バター煮

＊ミニトマトとオクラの甘酢和え

野菜のおかずは作り置きおかずから。

ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当

ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当

＊ニラと豚肉の焼き肉のたれ炒め

食べやすい大きさに切ったニラと豚肉（片栗粉をまぶしたもの）を炒め、焼肉のたれで味付けをしました。


＊蕪と高野豆腐の煮物

＊キャベツとカニカマのナムル

＊ごぼうのみそ炒め

＊緑黄野菜ふりかけごはん

青梗菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ弁当

青梗菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ弁当

＊青梗菜とベーコンのバター醤油スパゲッティ

＜材料（1人分）＞

青梗菜　1株

長ねぎ　1/2本

ベーコン 3枚（ハーフ）

にんにく　1片

鷹の爪　1/2本

スパゲッティ　100g

粉末（顆粒）だしの素（今回はあごだし）小さじ1

しょうゆ　小さじ2

バター　大さじ1/2くらい

オリーブ油　適量

＜作り方＞

  1. 青梗菜と長ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
  2. スパゲッティは袋の表示通りに茹でたら、冷水で洗って水気を切る。
  3. 冷たいフライパンにオリーブ油、１のにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
  4. ３のフライパンにベーコンと長ねぎを広げて入れ、焼き色がつくまで時々炒めながら焼く。
  5. 青梗菜を加えてしんなりするまで炒めたら、顆粒だし、しょうゆを加えてサッと炒める。
  6. ５のフライパンに２の茹でたスパゲッティ、バターを加え、全体に混ざるように炒める。
  7. 塩、こしょうで味を調えたら完成。



＊キャベツとカニカマのナムル

＊さつまいもの塩麹バター煮

＊ごぼうのみそ炒め

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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Posted by tomo