1/6～1/13のお弁当（豚肉の焼き肉のたれ炒め、キャベツとウインナーの卵炒め、鶏胸肉の塩麹炒め、茄子と豚肉のコチュジャン炒め、豆腐ハンバーグ）

2023年1月13日

こんにちは。

年末前に体調を崩したりで、久しぶりのお弁当再開です。

先週から学校が始まり、お弁当は５日分。

いつもとあまり変わらないおかずですが、なんとか１週間作れてホッとしています✨

豚肉の焼き肉のたれ炒め弁当

 

この投稿をInstagramで見る

 

tomo(@shimatomo0709)がシェアした投稿

＊豚肉の焼肉のたれ炒め

食べやすい大きさに切った豚肉に片栗粉をまぶし、玉ねぎと一緒に炒めて焼き肉のたれで味付けをしました。

＊根菜の煮物

大根、里芋、人参、れんこんなどを白だしで煮たものです。

＊もやしのナムル

レンチンしたもやしにごま油、鶏がらスープの素、塩、こしょうで味付けをしました。

＊トマトのマリネ

フルーティートマトをハーブソルトとオリーブ油で和えました。

＊海苔ごまふりかけごはん

おにぎりとキャベツとウインナーの卵炒め弁当

＊おにぎり（梅おかか、鮭ごま）

梅おかかは、梅干しの種を取って、包丁でペースト状にたたいたものと「だしごこちだしふりかけかつお」をごはんに混ぜたもの。

鮭ごまは、鮭フレークとごま油、白ごまをごはんに混ぜたもの。

＊キャベツとウインナーの卵炒め

キャベツとウインナーを炒め、ウェイパーで味付けをし、炒り卵と合わせました。

＊さつまいものコチュジャン煮

＊金美人参のサラダ

＊ピーマンとしめじのきんぴら

野菜のおかずは、作り置きおかずから。

鶏胸肉の塩麹炒め弁当

 

この投稿をInstagramで見る

 

tomo(@shimatomo0709)がシェアした投稿

＊鶏胸肉とオクラの塩麹炒め

作り方はこちら。今回は、冷凍のオクラと一緒に炒めました。

＊小松菜とツナの白だし煮

＊ピーマンとしめじのきんぴら

＊ミニトマトの塩昆布ごま和え

＊海苔ごまふりかけごはん

茄子と豚肉のコチュジャン炒め弁当

 

この投稿をInstagramで見る

 

tomo(@shimatomo0709)がシェアした投稿

＊茄子と豚肉のコチュジャン炒め

作り方はこちらと同じ。今回は、茄子を一緒に炒めました。

＊小松菜とツナの白だし煮

＊ミニトマトの塩昆布ごま和え

＊金美人参のサラダ

＊鮭ふりかけごはん

豆腐ハンバーグ弁当

 

この投稿をInstagramで見る

 

tomo(@shimatomo0709)がシェアした投稿

＊豆腐ハンバーグ

鶏胸肉と豆腐を混ぜて作ったハンバーグです。（卵不使用）今回は大きめに６個で成形しました。

＊さつまいものコチュジャン煮

＊ピーマンとしめじのきんぴら

＊ミニトマトの塩昆布ごま和え

＊韓国風のりふりかけごはん

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

レシピブログに参加中♪