10/24～10/28のお弁当（鶏胸肉と長ねぎの照り焼き炒め、豚肉とピーマンのオイスターソース炒め、ミートボール、ひき肉とピーマンの炒飯、生姜焼き丼）
こんにちは。
今週5日間のお弁当です。
朝晩が寒くなってきて、起きるのがだんだんと辛くなってきますね💦
鶏胸肉と長ねぎの照り焼き炒め弁当
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＊鶏胸肉と長ねぎの照り焼き炒め
食べやすい大きさに切った鶏胸肉（酒と塩を揉み込んでおいたもの）に片栗粉をまぶしてから、
フライパンで長ねぎ（食べやすい大きさに切ったもの）と一緒に焼き、照り焼きだれで味付けをしました。
＊もやしのゆかり和え
＊ししとうと油揚げの煮びたし
＊さつまいものゆず茶煮
野菜のおかずは作り置きおかずから。
https://shimabucho.com/post-5574/＊さるかに合戦ふりかけごはん
https://furikakemania.com/sarukani-norigoma-yamaiso/豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当
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＊豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
作り方はこちらとほぼ同じ。
＊キャベツの鮭フレーク和え
＊人参とハムのサラダ
＊しし唐と油揚げの煮びたし
＊一休さんふりかけ(海苔たまご)
https://furikakemania.com/ikkyu-noritamago-yamaiso/ミートボール弁当
＊ミートボール
作り方はこちら。
＊もやしのゆかり和え
＊さつまいもゆず茶煮
＊キャベツの鮭フレーク和え
＊鮭ふりかけ
https://furikakemania.com/chiikawa-sake-marumiya/ひき肉とピーマンの炒飯弁当
＊ひき肉とピーマンの炒飯
＜材料＞
ごはん 1合半
ピーマン （赤、緑） 各2個
合いびき肉 200g
卵 2個
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
醤油 小さじ４
みりん 大さじ１
塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
＜作り方＞
- ピーマンは小さめの角切りにする。卵はボウルに割り入れ、溶いておく。
- 温めたフライパンにサラダ油をしき、炒り卵を作り、一度取り出す。
- 合いびき肉を入れ色が変わるまで炒める。油が多い場合は、キッチンペーパーで、少し取ると良いです。
- ピーマンを加え、しんなりするまで炒めたら、ご飯を入れてさらに炒める。
- 鶏がらスープの素、醤油、みりんを加えて、全体に馴染むように炒めたら、2の炒り卵を加えて全体に混ざるように炒め、塩、こしょうで味を調えたら完成。
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＊チキンナゲット
冷凍のチキンナゲットをオーブントースターで焼いたものです。
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＊人参サラダ
＊もやしのゆかり和え
＊ししとうと油揚げの煮びたし
生姜焼き丼弁当
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＊生姜焼き丼
作り方はこちらと同じ。
息子に好評だったので、特売の時に買って冷凍しておいたロース肉で作りました(*´▽｀*)
＊ほうれん草のナムル
茹でたほうれん草に、ごま油、塩、すりごまを和えました。
＊ゆで卵
＊キャベツの鮭フレーク和え
＊人参サラダ
ふりかけ紹介サイト
https://linktr.ee/furikake_mania
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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