作り置きおかず（もやしのゆかり和え、さつまいも塩バター、人参とちくわのきんぴら、ほうれん草のピリ辛和え）と3/15～3/18のお弁当

2022年4月6日

こんにちは。

だんだんと暖かい日が多くなってきていますね。

週末からは、初夏の陽気が続くそうで💦

暖かいのは嬉しいですが、日焼けには注意したいですね。

さて、作り置きおかずと3/15～3/18のお弁当です✨

春休み前、最後の週のお弁当。

最初は、毎日お弁当なんて作れるだろうかと心配していたのですが、

作り置きおかずだったり、冷凍食品を活用したりと何とか１年作り終えることができました(*´▽｀*)

まだまだお弁当作りは続くので、これからもゆるく頑張りすぎずに作っていこうと思います。

作り置きおかず

＊もやしのゆかり和え

電子レンジで加熱（600wで3分くらい）して、水気を切ったもやしにゆかりと炒りごま、ごま油で和えました。

＊さつまいも塩バター

蒸したさつまいもに、塩とバターで和えました。

＊人参とちくわのきんぴら

細切りにした人参と斜めに切ったちくわをごま油で炒め、醤油とみりんで味付けをしました。

醤油とみりんは１:１です。

＊ほうれん草のピリ辛和え

茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切り、ごま油、豆板醤、薄口しょうゆで和えました。

豚肉とピーマンの禁断の黒胡椒炒め弁当

レシピはこちらとほぼ同じ。野菜は、何でも良いですよ～！

コショウ好きの息子にピッタリの炒めものです。

＊人参とちくわのきんぴら

＊もやしのゆかり和え

＊さつまいも塩バター

＊生姜こんぶのせごはん

照り焼きハンバーグ弁当

＊照り焼きハンバーグ

自家製のミニハンバーグに照り焼きだれで味付けをしました。

＊ほうれん草のピリ辛和え

＊人参とちくわのきんぴら

＊さつまいも塩バター

＊のりたまごはん

のりたまの詳細は、こちらで紹介しています！

豚肉と野菜の山椒炒め弁当

＊豚肉と野菜の山椒炒め

食べやすい大きさに切った豚肉に、塩、こしょう、片栗粉をまぶし、野菜と一緒に炒め、

しょうゆ、みりん、酒、山椒と炒めました。

＊もやしのゆかり和え

＊ほうれん草のピリ辛和え

＊人参とちくわのきんぴら

＊いか昆布ふりかけごはん

いか昆布ふりかけの詳細は、こちらで紹介しています！

タンドリーチキン弁当

＊タンドリーチキン

コウケンテツさんのレシピで作りました。

前日の夜に鶏もも肉に味付けをして冷蔵庫に入れ、朝にフライパンで焼きました。

＊ほうれん草のピリ辛和え

＊シュウマイ（冷凍食品）

＊トマトの和風マリネ

ミニトマトをめんつゆとごま油で和えたものです。

＊ひじきふりかけごはん

ひじきふりかけの詳細は、こちらで紹介しています！

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania

Instagram

我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨

シマさんの日常

レシピブログに参加中♪

スパイスブログ認定スパイスアンバサダー2021