2021年クリスマスのごはん

2022年1月8日

こんにちは。

雪が降ったりと寒い日が続いていますね。

今回は、ちょっと遅いですが、2021年のクリスマスのごはん。

コンテンツ

＊ビーフシチュー

スロークッカーで、６時間ほど煮込み、ルーを入れただけ。

牛バラブロック肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、カットトマト缶、赤ワイン、水を入れて煮込んだもの。

ルーは大好きな「濃いシチュー」を使っています。

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＊ブロッコリーとツナとゆで卵のマヨチーズ焼き

レンチンしたブロッコリーにツナとゆで卵をのせて、牛乳と混ぜたマヨネーズとピザ用チーズをのせてオーブンで焼きました。

＊トマトとアボカドのサラダ

トマト、アボカド、ベビーリーフを「香りソルトレモンペパーミックス」とオリーブオイル、酢と和えました。

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＊生ハムとチーズのオープンサンド

スライスしたミニ食パンに、生ハムとチーズ、ピンクペパーをのせ、ハーブオイルをかけました。

＊ブッシュドノエル

Cottaさんの本に掲載されている「ブッシュドノエル」を作りました。

いちごが高かったため、今回はいちごをのせられず💦

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そのほか、大人はワイン、息子は、炭酸飲料を飲みました(*´▽｀*)

感想など

メニューが少ないかな？と心配だったのですが、そんなこともなく３人でちょうど良い量でした✨

クリスマスだし、ビーフシチューだからとミニ食パンを出したのですが、息子から不評。

夜は、お米がないとダメなんだそう。

次回は、ピラフとか用意しないとダメかな。

いつまで一緒にクリスマスができるかわからないですけどね。

クリスマスの夜はなぜか、家族全員でキティちゃんの歌う「恋人がサンタクロース」の動画を観て過ごしました（笑）

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我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨

良かったら見てくださいね。

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。コミュニケーションスキルアドバイザー