野菜炒め弁当
こんにちは。
週末は暑かったですね。（今日も暑いですが）
日曜日のシマ、朝から暑くてリビングで伸びてました💦
暑いと、だらだらとしなくなりますね(^^ゞ
さて、今回は、野菜炒め弁当です✨
野菜炒め弁当
野菜炒め
前日に作り、電子レンジで温めなおしてから入れました。
青梗菜(1株)とピーマン２個、人参(小)1/2本、豚肉200g（塩、こしょう少々、片栗粉大さじ１をまぶしたもの）をを炒めて、創味シャンタン小さじ2で味付けをしました。（2~3人分あります）
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茄子のナムル
コウケンテツさんの「韓国料理１．２．３」のレシピから作りました。
作り置きしておくと2~3日は持つので、お弁当に入れるのにとっても便利です！
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きのことパプリカのマリネ
レシピはこちら
https://shimabucho.com/post-4309/２～３日は日持ちするので、こちらも作り置きに良いですよ～！
オクラの煮びたし
前日に作り、そのままお弁当に入れました。キッチンペーパーで水気をふき取って入れると良いです。
白だしに書かれている煮物の分量で薄めて、煮汁（今回は白だし50㏄に水150㏄）を作り、沸騰させたら火を止め、冷凍オクラ10本を入れて1～2分置いてから、中火にかけ、2～3分煮たら完成。
たらこふりかけごはん
ポイントや感想など
野菜炒めの野菜は人参、ピーマン、青梗菜を使っていますが、お好みの野菜を使ってくださいね。
もやしやキャベツ、きのこを入れても良いです。
創味シャンタンで味付けするので、失敗なく作れますよ～。
良かったら試してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
我家の猫「シマさん」の動画がYouTubeにあります✨
良かったら見てくださいね。
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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