【スパイスアンバサダー】GABANブラックペパー＜パウダー＞を使って、ブラックペパーの辛味が美味しい、ピーマンとコーンのマカロニサラダ

2020年12月7日

こんにちは。

昨日は、白菜キムチを作りましたよ～。

スーパーで白菜が１玉９９円で売っていたので、予定外だったけど思わず購入。

もう１玉買いたいところだったけど、さすがに冷蔵庫に入り切らないので断念(^_^;)

帰宅後、急いで塩漬けをして、昨日、本漬けをしました。

３~４日後くらいには食べられると思うので、それまで楽しみ待っていようと思います。

今年も美味しくできますように✨

さて、11月のスパイスアンバサダーのテーマは、

「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞」

お題のスパイスから、「GABANブラックペパー＜パウダー＞」を使って、「ブラックペパーの辛味が美味しい、ピーマンとコーンのマカロニサラダ」を作ったので、

コンテンツ

ピーマンとコーンのマカロニサラダ（4人分）

マカロニ　100g

ピーマン　5個（130g）

コーン　100g（冷凍でも缶詰、どちらでもOK）

ハム　4枚

オリーブ油　小さじ１

ヨーグルト、マヨネーズ　各大さじ２

粒マスタード　大さじ１

塩　少々

ブラックペパー　小さじ1/2

ピーマンは細切り、ハムは短冊切りにする。
鍋にお湯を沸かし、袋の表示通りにマカロニを茹でる。茹で上がる２分前に１のピーマンを入れて一緒に茹でる。茹で上がったら、ザルにあげて水けをよくきる。ボウルに入れて、オリーブ油を回しかけ、全体にからめて冷ましておく。
マカロニとピーマンが冷めたら、コーン、ハム、ヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタードを加えてよく混ぜる。塩、ブラックペパーをふって味をととのえる。
お皿に盛り付け、好みでさらにブラックペパーをふったら完成。（辛いのが苦手な方はふらなくてもOK）