【スパイスアンバサダー】GABANバジルを使って、ほうれん草とトマトのオープンオムレツ
こんにちは。
１１月になりましたね。
気温も下がり寒くなってきますが、元気に過ごしていきたいですね。
さて、１０月のスパイスアンバサダーのテーマは、
「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜葉もの野菜編＞」
今は何でも食べる息子も小さい頃は本当に野菜を食べず、ご飯だけしか食べないっていう時期がありました。
食べないものを食べさせるって本当に大変ですよね💦
今回は少しでも葉野菜を食べてくれたらいいなと、GABANバジルを使って、「ほうれん草とトマトのオープンオムレツ」を作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)
ほうれん草とトマトのオープンオムレツ（３～４人分）
材料
ほうれん草 １００g
ミニトマト ８個
ミックスベジタブル 大さじ３
ツナ缶 １缶（７０g）
卵 ３個
コンソメ（顆粒） 小さじ１
GABANバジル 小さじ１
塩、こしょう 少々
牛乳 大さじ１
粉チーズ 適量
ケチャップ 好みで
作り方
- ほうれん草はさっと下茹でして、細かく刻む。ミニトマトは半分に切る。ツナ缶は油を切っておく。
- フライパンに油をしき、ほうれん草、ミニトマト、ミックスベジタブル、ツナ缶を入れて炒める。野菜に油が回ったら、バジル、コンソメを加えて全体に混ざるように炒める。塩、胡椒で味を調える。
- ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。牛乳を入れて混ぜたら、２のフライパンに流し入れたら、粉チーズをふりかける。
- １８０℃のオーブン（予熱なし）で２０分焼く。
- お皿に盛り付け、好みでケチャップをかけたら完成。
ポイントや感想など
バジルの香りが良いオープンオムレツになりました✨
フライパンは２０cmの大きさを使用しています（オーブン使用可のもの）
耐熱容器に入れて焼いても良いですよ。
今回はオーブンで焼きましが、そのまま火にかけて焼く場合は、じっくり焼いてからひっくり返してくださいね。
香りの良いオムレツ、よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
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tomo
料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。
韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。
コミュニケーションスキルアドバイザー
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